Aquí está roscón de verdá, es decir, el que es portó bien en el horno y no explotó, jejeje, aviso que la receta en sí es larga y mu elaborada, agotadora de verdad por aquello de amasa que te amasa la bolita de masa, luego hay que esperar a que suba y suba y después no dura ná, se agotó na mas sacarlo a la mesa...

O

Etiquetas: Receta, Roscon, Reyes

Hoy he estado experimentando con la fécula de patata que me recomendó Delokos y la verdad es que el resultado ha sido muy satisfactorio.

Con hojas de alcachofa tierna he hecho estos experimentos:

En todos los casos una vez limpia la alcachofa, la he puesto en remojo con agua y

Etiquetas: receta, delokos, alcachofa

Aquí os dejo el enlace al resumen de HEMC#6 con un resultado espectacular, montonazo de recetas navideñas para todos los gustos.

También se presenta el evento de enero, como ingrediente elegido (... continúa)

Etiquetas: HEMC, blog, pimiento

Pocos meses después de la reforma integral y con lo mona que había quedao mi cocina ahora está toda rota...

Una fuga de la tubería general tiene la culpa, al menos esta vez y gracias al cambio de compañía de seguro, lo han arreglao bien, no han puesto un parche como hace dos años que pasó lo mismo, el fontanero ha puesto un tubo nuev

Etiquetas: Rotura, tuberia

Etiquetas: libro, rebajas

Anuncio del próximo Blogellón , el día 25 a las 19.00 en Master Pool de Conde Aranda, recordar que en esta ocasión se hará nuevamente intercambio de libros.

Nota: Este me lo pierdo, que disfrutéis mucho los que podáis asistir...

Etiquetas: Blogellón

He aquí mis pimienticos procesados para HEMC#7 , esta vez he hecho un pastelico con masa quebrada.

Ingredientes:

- 1 lámina de masa quebrada
- 1 pimiento rojo (400 g)
- 4 pimientos verdes (400 g)
- 1 cebolla grande
- 200 ml nata

Etiquetas: HEMC, pastel, pimientos

He aquí una serie de experimentos en cadena acaecidos por aquello de necesitar vino blanco y no poder abrir una botellita de Weisser Burgunder - Spätlese Trocken del Dr. Wettstein Siener (o algo así, ¿es buen vino?) osea, que mi cari no me dejó abrir ese vino alemán pa cociná al grito de "¡Ande vaaaas mañoooo!

Etiquetas: receta, conejo, vino

Aprovechando que tenia un trozo de jamón serrano que se había quedado seco, se me ocurrió hacer un canapé a modo de entretenimiento antes de comer.

Es muy fácil, hacemos unos volovanes chiquiticos de tamaño parecido a una moneda de 2 euros (o los compramos hechos) y los rellenamos con el jamón pasado por la picadora muy finito en plan virut

Etiquetas: receta, jamon, volovan

Laollasuiza me pidió que eligiese el ingrediente del mes de febrero para HEMC así que es un honor presentaros a "El Pollo" que será protagonista durante todo el mes que comienza y con

Etiquetas: hemc, pollo, blog