Estamos en proceso de maceración, hemos comenzado la elaboración de vino de nueces casero...

Hemos echado las nueces en el vino y ahora tenemos que esperar 40 días con sus 40 noches.

Es un vino dulce y suave, necesitamos nueces verdes arrancadas del arbol durante la noche de San Juan, parece un misterio y de hecho lo es, conseguir el buen sabor del vino depende

El otro día de viaje por Tudela me acerqué a Erosky, es un gran centro compercial con gasolinera incluida y como de costumbre, no pude resistir comprar esta fabulosa manga pastelera, con 11 discos para hacer galletas y 1 para churros, y 6 boquillas para decorar tartas etc., se desmonta completamente para lavarla mejor e incluso lleva un compartimento para guardar todos los accesor

He actualizado la receta del pastel de puré , se trata de un invento al que suelo recurrir a finales de mes, cuando en la nevera ya no queda mas que escarcha..., resulta muy barata y además con un poco de imaginación y con el laterío que encuentas por casa mas unos huevo

Hemos estado de vacaciones en el Pirineo Aragonés, y mientras los amigos compraban souvenirs del lugar, yo me decidí a entrar en una tienda de especialidades gastronómicas, no sabía hacia donde mirar, todo me gustaba, diferentes sales aromatizadas, vinos, quesos, dulces etc., me habría llevado un poco de todo para que no me faltase de nada, (... continúa)

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