Hola amigos, aquí os dejo la receta que he realizado con el ingrediente del mes de HEMC #3 , el arroz.

Arroz con Leche:

Ingredientes:

- 800ml. de leche

- 200ml. de nata líquida (para hacerlo más cremoso)

- 150g. de arroz Thai (por ser más aromático y para darle un toque exótico...)

- 1 rama de canela

- la piel de una naranja y de un limón

- 150g. de azúcar.

- canela molida (para decorar)

Es muy sencillo, seguro que todos lo habremos comido en más de una ocasión, empezamos cociendo la leche junto con la nata líquida y la piel de naranja, la piel de limón y la rama de canela.

Cuando comience a hervir retiramos las pieles de naranja y limón y agregamos el arroz que coceremos por 10 minutos, después echamos el azúcar y cocemos otros 10 minutos más siempre a fuego lento y removiendo para evitar que se nos pegue.

Dejamos reposar un poquito para que se enfríe y servimos decorando con la canela en polvo.

Buen provecho a tod@s !

P.D.: como siempre podéis ver la receta explicada paso a paso y con más fotografías en la Web .