He actualizado la receta del pastel de puré , se trata de un invento al que suelo recurrir a finales de mes, cuando en la nevera ya no queda mas que escarcha..., resulta muy barata y además con un poco de imaginación y con el laterío que encuentas por casa mas unos huevos, alimentas a la familia de una forma fabulosa.

Yo siempre la he llamado buen rollito a fin de mes, por aquello de que el pastel se enrolla.

Espero que le saqueis provecho vosotros también.