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Arroz con Leche para HEMC#3.

Arroz con Leche para HEMC#3.

Hola amigos, aquí os dejo la receta que he realizado con el ingrediente del mes de HEMC #3 , el arroz.

Arroz con Leche:

Ingredientes:

- 800ml. de leche

- 200ml. de nata líquida (para hacerlo más cremoso)

- 150g. de arroz Thai (por ser más aromático y para darle un toque exótico...)

- 1 rama de canela

- la piel de una naranja y de un limón

- 150g. de azúcar.

- canela molida (para decorar)

Es muy sencillo, seguro que todos lo habremos comido en más de una ocasión, empezamos cociendo la leche junto con la nata líquida y la piel de naranja, la piel de limón y la rama de canela.

Cuando comience a hervir retiramos las pieles de naranja y limón y agregamos el arroz que coceremos por 10 minutos, después echamos el azúcar y cocemos otros 10 minutos más siempre a fuego lento y removiendo para evitar que se nos pegue.

Dejamos reposar un poquito para que se enfríe y servimos decorando con la canela en polvo.

Buen provecho a tod@s !

P.D.: como siempre podéis ver la receta explicada paso a paso y con más fotografías en la Web

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4 comentarios

unjubilado -

Con lo que me gusta el arroz con leche...
Pero a tí quizás te gustaría esto:
http://www.unjubilado.info/2006/09/19/bloggellon-30/

Anímate te esperamos.

audaciosus -

sencillo y contundente, felicidades por los aromas thai

cerise -

No soy muy adepta del arroz con leche , pero tengo que reconocer que el tuyo tiene una pinta deliciosa y no muy complicado de hacer.

laollasuiza -

que buena idea hacerlo con arroz Thai!
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