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El dudoso origen de las Rosquillas al Horno La receta de Rosquillas de Anís al Horno , es de dudosa procedencia, la aprendí a hacer de mi madre y yo le incluí alguna pequeña modificiación, a su vez, mi madre la aprenció de una vecina del edificio que ya se mudó de barrio, quedando su origen en el aire, siempre me gustó hacerlas pero con forma de galleta, resultaban más ligeras y se crea una forma y sabor único. Lástima que no disponga del teléfono de la Sra. Iluminada para poder preguntarle de donde sacó ella la receta hace ya un montonazo de años, era yo un niño cuando ya las comía. |
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